Barista Brioche
Krups
Recept van Krups

Barista Brioche

ratings.0

-/5 -

  • Totale tijd 14min.
  • Bereiden
    10min.
  • Koken
    4min.
  • Afkoelen
    0min.

Ingrediënten

4 personen

  • 200 ml koffie

  • 100 ml houdbare (kook)room

  • 3 eierdooiers

  • 50 g lichte basterdsuiker

  • 4 sneetjes briochebrood

  • 20 g boter

  • 4 bolletjes koffie-ijs

Bereiding

Stap 1 /5

Maak de koffie.

Stap 2 /5

Mix in een beslagkom de koffie met de room en de eierdooiers.

Stap 3 /5

Rooster de sneetjes briochebrood en doop ze in het mengsel.

Stap 4 /5

Verwarm een koekenpan met een klontje boter en bestrooi de pan met lichte basterdsuiker. Bak de sneetjes briochebrood zodra het mengsel begint te karamelliseren. Bak beide zijden mooi goudbruin.

Stap 5 /5

Plaats elke plak op een bord en serveer met een bolletje koffie-ijs.