Crêpe cake

Stap 1 /8

Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez le beurre. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 24g Beurre doux

• Couteau pour pétrir/concasser

Stap 2 /8

Ajoutez les œufs, les sucres et le lait. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'. Lorsque l'alerte sonne, versez la farine progressivement par l'ouverture du couvercle.

• 3 Œufs
• 40cl Lait
• 14g Sucre vanillé
• 24g Sucre en poudre
• 200g Farine

• Couteau pour pétrir/concasser

Stap 3 /8

Divisez la pâte dans 6 bols différents et colorez-les en rose, orange, jaune, vert, bleu et violet. Rincez le bol du robot.

• Colorants alimentaires

Stap 4 /8

Mettez le bol du robot au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Stap 5 /8

Dans le bol du robot muni du fouet pâtissier, versez la crème liquide bien froide. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 16cl Crème liquide

• Kit pâtisserie

Stap 6 /8

Ajoutez le mascarpone, les sucres et la vanille. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'. Arrêtez une fois la chantilly montée.

• 80g Mascarpone
• 40g Sucre en poudre
• 0.5gousse Vanille grattée

• Kit pâtisserie

Stap 7 /8

Beurrez légèrement une crêpière antiadhésive et versez une louche de pâte. Laissez cuire une minute à feu moyen puis retournez la crêpe et laissez cuire à nouveau 1 minute.

• Beurre

Stap 8 /8

Disposez les crêpes sur une assiette en alternant avec une couche de chantilly. Sur le dessus, ajoutez des pointes de crème à la poche à douille. Parsemez de vermicelles et servez.

• Vermicelles multicolores